山东华泰食品有限公司

新闻资讯

NEWS

资讯分类

剥离提取分离技术助力提高豌豆蛋白纯度和品质

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-20 15:44
  • 访问量:

【概要描述】随着市场消费升级,健康、营养、安全并含有植物蛋白的食品越来越受到消费者的关注。业内专家表示,植物蛋白是蛋白质的一种,主要从植物里提取,比如谷类、薯类、坚果类等。而在植物蛋白提取中,提取工艺和专业的提取罐的作用不容忽视。日前,某企业创新研制出先进剥离蛋白提取技术,将应用于豌豆高品质蛋白的提取,蛋白纯度或将超过80%以上。众所周知,随着人们生活水平的提高,以及素食主义的流行等,越来越多的消费者更青睐于

剥离提取分离技术助力提高豌豆蛋白纯度和品质

【概要描述】随着市场消费升级,健康、营养、安全并含有植物蛋白的食品越来越受到消费者的关注。业内专家表示,植物蛋白是蛋白质的一种,主要从植物里提取,比如谷类、薯类、坚果类等。而在植物蛋白提取中,提取工艺和专业的提取罐的作用不容忽视。日前,某企业创新研制出先进剥离蛋白提取技术,将应用于豌豆高品质蛋白的提取,蛋白纯度或将超过80%以上。众所周知,随着人们生活水平的提高,以及素食主义的流行等,越来越多的消费者更青睐于

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-20 15:44
  • 访问量:
详情

剥离提取分离技术助力提高豌豆蛋白纯度和品质

随着市场消费升级,健康、营养、安全并含有植物蛋白的食品越来越受到消费者的关注。业内专家表示,植物蛋白是蛋白质的一种,主要从植物里提取,比如谷类、薯类、坚果类等。而在植物蛋白提取中,提取工艺和专业的提取罐的作用不容忽视。日前,某企业创新研制出先进剥离蛋白提取技术,将应用于豌豆高品质蛋白的提取,蛋白纯度或将超过80%以上。

众所周知,随着人们生活水平的提高,以及素食主义的流行等,越来越多的消费者更青睐于比动物蛋白相对更健康、安全、营养,且原料来源更广泛,更有保障的植物蛋白产品。目前,市场上常见的有核桃、椰子、花生、大豆等植物蛋白饮品,也有以大豆为主要原料的植物蛋白产品,如大豆分离蛋白粉、大豆蛋白饮品、大豆蛋白肉等等。

“植物蛋白产品的原料大多是常见的,但是若要制取产品并非一件简单的事情。其中,植物蛋白提取、分离工艺十分讲究。”有业内人士介绍。笔者了解到,传统植物蛋白提取工艺多采用溶液法、试剂法。虽说这两种方法也能够制取所需要的植物蛋白成分,但是植物蛋白会受到一定的破坏,同时蛋白纯度不高,尤其是豌豆蛋白粉等受到的影响较大。

扫二维码用手机看

下一个:
下一个:
山东华泰食品有限公司清洁生产审核公示

山东华泰食品有限公司清洁生产审核公示

山东华泰食品有限公司位于山东省招远市张星镇石对头村,公司成立于1995年,注册资本壹仟万人民币,占地32811平方米,厂址座落于著名的龙口粉丝之乡----山东招远张星镇,在龙口粉丝行业中与现代化管理相结合,使“环泰”牌龙口粉丝日益为国内外客户所青睐。
2023-04-25
豌豆蛋白对体重管理有效吗

豌豆蛋白对体重管理有效吗

豌豆蛋白对瘦身的帮助和大豆蛋白一样。如果适当地取代一般饮食,作为热量来源,可以帮助管理体重,但不建议把豌豆蛋白当作唯一营养来源。减肥不仅要减得漂亮,更要减得健康,均衡饮食搭配运动,才是最好的减肥方法。豌豆蛋白怎么喝一般成年人每公斤体重每天需要0.8克的蛋白质,有锻鍊肌肉需求的人则可以多摄取一些。建议计算好需要补充的蛋白质量,冲泡适量的豌豆蛋白粉饮用,可以当作代餐,也可以当作叁餐之间的点心。需要摄取
2021-06-11
豌豆蛋白好处

豌豆蛋白好处

豌豆蛋白除了提供丰富的蛋白质,还有以下2大好处:帮助体重管理:和大豆蛋白一样,豌豆蛋白可以增加饱足感、降低食慾,作为代餐可以帮助管理体重。抗氧化作用:豌豆蛋白中有丰富的维生素E,有抗氧化、促进新陈代谢的功效,有助于养颜美容。
2021-06-11
素食者如何摄取蛋白质

素食者如何摄取蛋白质

一般素食者分为两种:奶蛋素和全素。吃奶蛋素的素食者可以从奶类和蛋类中摄取丰富的蛋白质,比较不必担心蛋白质摄取不足的问题;吃全素的素食者,虽然蛋白质来源限制较多,但也能从大豆(黄豆)、豌豆、红豆、花豆等豆类食物中,吃进足够的蛋白质。此外,杏仁、腰果、花生等坚果类也是很好的蛋白质来源,平均蛋白质含量都在14%以上,和肉类的蛋白质比例差不多。如果担心平常没有太多机会吃到豆类和坚果製品,大豆蛋白粉和黄豌豆
2021-06-11

留言咨询

WRITE A MESSAGE TO US

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

 山东华泰食品有限公司

地址:山东省招远市张星镇石对头

传真:0086-535-8336077

邮编:265403

新闻资讯

山东华泰食品有限公司

留言咨询

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

 山东华泰食品有限公司 版权所有 鲁ICP备14021853号 网站建设:中企动力烟台