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植物蛋白产品提速升级

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  • 发布时间:2021-04-20 15:55
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【概要描述】今年2月,市场研究机构SPINS发布报告显示,植物基市场正以每年29%的速度增长。SPINS表示,这几乎是整个食品和饮料市场15%增长率的两倍。同样,植物蛋白产品在大多数领域的增长速度是动物蛋白产品的两倍。植物性产品不再是小众产品。从营养角度讲,豌豆蛋白的蛋白质含量非常高。豌豆蛋白虽然不是完全蛋白,但其氨基酸分数值也高达0.78,远高于其他大多数植物蛋白。从功能上讲,豌豆蛋白具有良好的质地、乳化性

植物蛋白产品提速升级

【概要描述】今年2月,市场研究机构SPINS发布报告显示,植物基市场正以每年29%的速度增长。SPINS表示,这几乎是整个食品和饮料市场15%增长率的两倍。同样,植物蛋白产品在大多数领域的增长速度是动物蛋白产品的两倍。植物性产品不再是小众产品。从营养角度讲,豌豆蛋白的蛋白质含量非常高。豌豆蛋白虽然不是完全蛋白,但其氨基酸分数值也高达0.78,远高于其他大多数植物蛋白。从功能上讲,豌豆蛋白具有良好的质地、乳化性

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植物蛋白产品提速升级

今年2月,市场研究机构SPINS发布报告显示,植物基市场正以每年29%的速度增长。SPINS表示,这几乎是整个食品和饮料市场15%增长率的两倍。同样,植物蛋白产品在大多数领域的增长速度是动物蛋白产品的两倍。

植物性产品不再是小众产品。从营养角度讲,豌豆蛋白的蛋白质含量非常高。豌豆蛋白虽然不是完全蛋白,但其氨基酸分数值也高达0.78,远高于其他大多数植物蛋白。从功能上讲,豌豆蛋白具有良好的质地、乳化性和水结合性,并具有高溶解度,这些都是饮料应用的关键属性。

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山东华泰食品有限公司清洁生产审核公示

山东华泰食品有限公司清洁生产审核公示

山东华泰食品有限公司位于山东省招远市张星镇石对头村,公司成立于1995年,注册资本壹仟万人民币,占地32811平方米,厂址座落于著名的龙口粉丝之乡----山东招远张星镇,在龙口粉丝行业中与现代化管理相结合,使“环泰”牌龙口粉丝日益为国内外客户所青睐。
2023-04-25
豌豆蛋白对体重管理有效吗

豌豆蛋白对体重管理有效吗

豌豆蛋白对瘦身的帮助和大豆蛋白一样。如果适当地取代一般饮食,作为热量来源,可以帮助管理体重,但不建议把豌豆蛋白当作唯一营养来源。减肥不仅要减得漂亮,更要减得健康,均衡饮食搭配运动,才是最好的减肥方法。豌豆蛋白怎么喝一般成年人每公斤体重每天需要0.8克的蛋白质,有锻鍊肌肉需求的人则可以多摄取一些。建议计算好需要补充的蛋白质量,冲泡适量的豌豆蛋白粉饮用,可以当作代餐,也可以当作叁餐之间的点心。需要摄取
2021-06-11
豌豆蛋白好处

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豌豆蛋白除了提供丰富的蛋白质,还有以下2大好处:帮助体重管理:和大豆蛋白一样,豌豆蛋白可以增加饱足感、降低食慾,作为代餐可以帮助管理体重。抗氧化作用:豌豆蛋白中有丰富的维生素E,有抗氧化、促进新陈代谢的功效,有助于养颜美容。
2021-06-11
素食者如何摄取蛋白质

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一般素食者分为两种:奶蛋素和全素。吃奶蛋素的素食者可以从奶类和蛋类中摄取丰富的蛋白质,比较不必担心蛋白质摄取不足的问题;吃全素的素食者,虽然蛋白质来源限制较多,但也能从大豆(黄豆)、豌豆、红豆、花豆等豆类食物中,吃进足够的蛋白质。此外,杏仁、腰果、花生等坚果类也是很好的蛋白质来源,平均蛋白质含量都在14%以上,和肉类的蛋白质比例差不多。如果担心平常没有太多机会吃到豆类和坚果製品,大豆蛋白粉和黄豌豆
2021-06-11

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