QUALITY · CONTROL
品质管控
提取淀粉和蛋白质同步技术
“环泰”牌豌豆蛋白是一种纯植物蛋白,营养价值高,采用提取淀粉和蛋白质同步技术,不添加任何化学物质,并保留很大的营养成分。它可以增加食品中的蛋白质含量,提高营养成分和口感,降低成本,延长保质期。
乳酸菌发酵
该产品以加拿大和美国的优质非转基因豌豆制成。工艺流程包括分离,均质,杀菌,喷雾干燥。最高可达85%的蛋白质含量和18种氨基酸及多种维生素、无胆固醇。具有良好的凝胶化和水溶性的产品,此工艺采用乳酸菌发酵,蛋白粉中含有大量活性乳酸杆菌,在补充益生元的同时,还增加了蛋白的消化吸收率。与其他植物蛋白相比,豌豆蛋白不含激素,无过敏源,小分子蛋白比例占到95%;其抗营养因子含量特别低,更利于人体吸收,八种必需氨基酸均达到FA0/WHO推荐值,尤其赖氨酸含量比大豆分离蛋白还要高。可以满足于火腿肠等肉制品、洪培食品、乳制品、饮料、冰淇淋、糖果、宠物食品等不同生产领域。
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现在我们拥有 ISO、BRC、KOSHER、HALLA、HACCP 证书和有机证书
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山东华泰食品有限公司清洁生产审核公示
豌豆蛋白对体重管理有效吗
豌豆蛋白好处
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